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Il y a quelques mois, nos étudiants en première année de Bachelor faisaient leur rentrée au CMH Paris. Pour leur première visite dans un établissement hôtelier, nos étudiants de Bachelor 1 ont eu l’opportunité de s’immerger dans l’un des plus prestigieux palaces parisiens : le Shangri-La Paris.
Le Shangri-La, symbole de l’hospitalité à la française, de l’héritage impérial et du luxe
Anciennement l’hôtel particulier du prince Roland Bonaparte qu’il a fait construire en 1896, le Shangri-La est depuis 2010, l’unique palace français du groupe international du même nom, société d’hôtels et de resorts de luxe possédant des établissements dans le monde entier. Niché en plein cœur du 16ème arrondissement de Paris, le palace dispose de deux restaurants gastronomiques et étoilés la Bauhinia et le Shang Palace, quatre salons de réception prestigieux, l’espace détente et spa Chi, avec une centaine de chambres et suites.
Riche d’une histoire sans pareille, le palace est classé aux monuments historiques, notamment avec son splendide escalier menant aux différentes salles de réception qui sont restées d’époque, la suite impériale pour ne citer qu’eux.
Les expériences immersives, l’approche pédagogique pratique enseignée au CMH
L’international et la professionnalisation font partie intégrante de la pédagogie enseignée au CMH. Afin d’accompagner nos étudiants dans leur professionnalisation, nous leur proposons tout au long de leur cursus des immersions au sein des plus beaux hôtels et palaces sur les campus CMH à Paris, Lyon, Nice, etc.
Dans le cadre de cette visite au Shangri-La, nos étudiants, accompagnés par Romy Peneau – assistante des ressources humaines au sein du palace ont eu l’opportunité d’explorer l’établissement : des salons aux jardins intérieurs, en passant par le restaurant, le bar et les suites offrant une vue époustouflante sur la tour Eiffel.
En immersion totale dans l’univers luxueux du Shangri-La, incarnant un subtil équilibre entre l’élégance à la française et le raffinement chinois, cette visite a permis à nos étudiants en 1re année de confirmer leur projet de carrière dans l’hôtellerie de luxe.
Le Shangri-La et le CMH, un partenariat historique…
Afin d’accompagner nos étudiants dans leur future carrière dans l’hôtellerie et le tourisme de luxe, et à travers notre career center, nous disposons d’un solide réseau de maisons hôtelières et palaces en France et à l’étranger qui recrutent nos étudiants : le Peninsula, le Georges V, le Royal Monceau, le Plaza Athénée, le Ritz Paris, le Meurice, l’hôtel de Crillon, le Bristol, le Lutetia, le Carlton Cannes, Le Maybourne Riviera, le Negresco, l’Anantara Plaza, pour ne citer qu’eux.
Cette rencontre avec les professionnels du secteur hôtelier se fait à travers notamment des événements organisés au sein de leurs locaux dont le cocktail au sein du Shangri-La auquel nos étudiants ont été conviés, des masterclass, des job dating organisés sur l’ensemble de nos campus ou encore via des partenariats avec notamment l’UMIH (l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration).
